Le feste sono appena finite e hai notato qualche chilo di troppo? Non preoccuparti: è normale prendere peso durante questo periodo, ma con le giuste strategie puoi perderlo in modo rapido ed efficace. In questo articolo ti presentiamo 3 strategie per perdere peso dopo le feste, tutte semplici da seguire e adatte a ogni stile di vita.

1) Non Fare Nulla

Se sei sano e moderatamente attivo (cammini regolarmente, fai sport o vai in palestra), non devi fare nulla di speciale per perdere peso. I chili in più che hai accumulato, per lo più dovuti a ritenzione idrica, spariranno da soli con il ritorno alle tue abitudini quotidiane.

Durante le feste, l’eccesso di cibi elaborati e zuccherini, unito allo stress dei pranzi e delle cene, causa infiammazione, che si traduce in ritenzione di liquidi. Tuttavia, se il tuo stile di vita è già equilibrato, basterà aspettare qualche giorno per perdere il peso accumulato e sentirti meglio.

Se invece vuoi accelerare i risultati, o il tuo stile di vita non è ideale, puoi provare una delle due strategie che seguono.

2) Detox Vegetale Orizzontale

Questa strategia è molto semplice: per 2-3 giorni sostituisci il pranzo o la cena con un pasto composto da verdure in quantità libera (escludendo patate, legumi e mais), un frutto fresco (massimo 150-200 g) e condimenti q.b. per rendere il tutto gustoso.

Il resto dei pasti rimane invariato.

La frutta e la verdura sono ricche di vitamine, minerali e fitonutrienti che aiutano il tuo organismo a ridurre l’infiammazione e ritrovare l’equilibrio. Ricorda che non è solo una questione di calorie: è la qualità degli alimenti e quello che apportano a fare la differenza.

Consigli per il detox vegetale:

• Scegli varietà di colori per assumere più fitonutrienti possibile (vanno bene anche le verdure surgelate).

• Usa crucifere (cavolo, cavolfiore, rucola) che favoriscono la detossificazione epatica.

• Preferisci piante amare (radicchio, cicoria, carciofi) che supportano la digestione.

Alcuni esempi di pasti detox:

• Insalata croccante: carote grattugiate, cavolo rosso, finocchi e chicchi di melagrana con olio EVO.

• Mix cotto e crudo: zucchine trifolate, radicchio e fagiolini al vapore con un cucchiaino di pesto.

• Vellutate e minestre: di spinaci, di carote oppure minestrone di verdure miste. Hai solo l’imbarazzo della scelta!

Per i condimenti puoi usare l’olio evo, l’avocado oppure – e ora arrivano le cose golose – puoi usare salse come maionese, pesto o patè di pomodori secchi. Pesti e salse sono molto saporiti e sono in grado di rendere gustosa qualsiasi verdura, anche usandoli in quantità moderata

Per quanto riguarda pesti e salse compra quelle che usano come olio di oliva o olio di girasole alto oleico. Evita prodotti a base di oli di semi perché sono composti da acidi grassi pro infiammatori.

Questa strategia è ottima, ma apporta quantità notevoli di alimenti vegetali che, per alcune persone, possono significare problemi intestinali. Se hai notato che un eccesso di verdure tende a gonfiarti o a darti problemi digestivi, evita questa, ma passa alla strategia successiva.

3) Doppio Secondo

Un’altra strategia semplice ed efficace è il doppio secondo: per 2-3 giorni, a pranzo e a cena, consuma un secondo piatto (carne, pesce, uova o legumi) con verdure di contorno in quantità libera.

Se troppe verdure ti causano fastidi digestivi, limita la quantità a 150 g per pasto e scegli quelle da te più tollerate (oppure scegli zucchine, carote, spinaci verdure piuttosto tollerate).

Per quanto riguarda i legumi, se hai difficoltà a digerirli, puoi optare per legumi decorticati (ad esempio lenticchie rosse) o passarli al passaverdure per eliminare la buccia, che è la principale causa di fastidi digestivi. In alternativa, puoi provare la pasta o il riso di legumi: i trattamenti termici che subiscono inattivano le sostanze che causano fastidi digestivi.

Esempi di pasti doppio secondo:

• Filetto di pesce in padella con pomodori.

• Frittata di spinaci o di verdure miste.

• Purea di lenticchie decorticate e cicoria.

Anche qui, i condimenti sono fondamentali per rendere il pasto gradevole e appagante. Usali con moderazione, ma usali sempre.

In che modo queste funzionano?

Durante le feste, ci si abitua a cibi ricchi di zuccheri e molto elaborati. Questo altera il palato e può portarti a mantenere un’alimentazione poco sana anche dopo le festività.

Facciamo un paragone per capirci meglio. Se sei abituato a bere il caffè zuccherato, quello amaro ti sembrerà imbevibile. Tuttavia basta che ti sforzi di prendere il caffè senza zucchero per qualche giorno di fila per scoprire di apprezzarlo. Non solo, una volta abituato al caffè amaro, quello zuccherato ti sembrerà insopportabilmente dolce. 

Con i pasti festivi succede la stessa cosa, ma all’incontrario. Per questo è importante agire attivamente subito dopo le feste per resettare il palato e evitare che l’alimentazione “da festa” diventi l’alimentazione “di tutti i giorni”.

Chi già mangia bene è avvantaggiato perché non deve fare nulla oltre a quello che è già abituato a fare. Basterà riprendere le sane abitudini e aspettare qualche giorno per “resettare” il palato, perdere i chili accumulati e sentirsi meglio.

Per tutti gli altri, invece, queste strategie per perdere peso dopo le feste sono un buon punto di partenza per resettare il palato e perdere i chili accumulati riacquistando, così, benessere e forma fisica.

Le strategie che hai appena letto sono solo un esempio: esistono molti modi per mangiare meno elaborato e meno dolce. Quelle proposte possono essere viste come un gioco (o una sfida, a seconda delle inclinazioni personali), da seguire giusto per pochi giorni, in attesa di decidere se intraprendere un percorso di benessere più ampio.

Una piccola precisazione: chi mangia bene non evita alimenti dolci o elaborati, né ne ha paura (sarebbe tutt’altro che sano). Semplicemente, non li consuma tutti i giorni e quando li consuma lo fa in modo consapevole, godendoseli fino in fondo.

Una nota importante:

In questo articolo ci siamo concentrati esclusivamente su strategie dietetiche post-feste molto semplici, senza trattare gli altri aspetti coinvolti nel benessere come movimento, sonno e gestione dello stress. Tuttavia, non ignorarli, soprattutto il movimento, che è fondamentale per perdere il peso accumulato durante le feste.

Se non pratichi sport e non frequenti la palestra, comincia semplicemente a camminare. L’obiettivo? Raggiungere 6000-8000 passi al giorno. Puoi sfruttare le app contapassi per monitorare i progressi (senza farne un’ossessione!). 

Per raggiungere il tuo obiettivo puoi fare due passeggiate al giorno di circa mezz’oretta oppure puoi integrare i passi nella tua quotidianità.

Come integrare i passi nella tua quotidianità:

• Usa il bagno di un altro piano rispetto a quello in cui ti trovi.

• Se usi l’ascensore, scendi un piano prima e prosegui a piedi.

• Durante la pausa pranzo, fai una breve camminata prima di andare a mangiare.

• Quando torni dal lavoro, fai un giretto dell’isolato prima di entrare in casa (perché una volta entrato in casa sarà più difficile uscirne di nuovo!).

Spalmando i passi lungo la giornata, ti accorgerai che raggiungere 6000-8000 passi è più facile di quanto pensi!